札幌、群馬、愛知、関西（大阪、京都、滋賀、兵庫の一部）、徳島、大分県でエシカルなハウスクリーニング事業を展開する株式会社エシカルノーマル（本社：大阪府大阪市、代表：本川 誠、以下、当社）は、去る３月８日（金）に第２回「エシカルクッキング」を大阪・関目のレンタルスペースで開催しました。

エシカルについて日常的に取り組んでいる方はもちろん、「何から取り組めばいいか分からないので来ました」という方まで８名の方が参加し、交流を深めました。

■エシカルクッキングとは

エシカルノーマルが主催する、交流型クッキングイベント。野菜の皮まで使う、地産地消の食材を使うなど「エシカル」を切り口としたクッキングを通して、参加者どうしが交流し、環境問題を考えるきっかけをつくる。オリジナル洗剤のサンプルプレゼント付き。

■当日のメニュー（エシカル×腸活ver.）

・雑穀ごはん

・スパニッシュオムレツ

・腸活サラダ

・れんこんおからもち

・昆布の佃煮

・すまし汁

・黒ごまプリン／フェアトレードのコーヒーか農薬不使用の紅茶付き

次回のエシカルクッキングは、５月17日（金）に開催予定です。（参加費3,000円、洗剤サンプル付き）今後もエシカルを知り、実践できる場をつくってまいります。